A Narancs Története

A perzsa narancs, amelyet a 11. században Itáliába való bevezetése után kiterjedten termesztettek Dél-Európában, keserű volt. Az édes narancsot a 15. században hozták Indiából portugál kereskedők, gyorsan felváltotta a keserűt, és napjainkban a legáltalánosabban termesztett fajta. Az édes narancs a helyi feltételektől függően különböző méretűre nő, általában tíz gerezddel vagy szelettel belül.

Portugál, spanyol, arab és holland tengerészek citrusfákat ültettek a kereskedelmi útvonalak mentén a skorbut megelőzésére. Második útján 1493-ban Kolumbusz Kristóf narancs- és citrommagokat vitt Haitire és a Karib-térségbe. Floridába a citromokkal együtt 1513-ban vezette be őket Juan Ponce de León spanyol felfedező, Kaliforniába a ferencesek vezették be a kaliforniai El Camino Real mentén, a 18. század második felében, Hawaiira pedig 1792-ben.

Köldökös narancs (Navel)

Egy 1820-as egyedi mutáció egy brazíliai kolostorban ültetett édes narancsok kertjében köldökös narancshoz vezetett, amelyet bahíai köldöknek vagy peremesnek is neveznek. A mutáció azt okozza, hogy a köldökös narancsban egy második narancs fejlődik ki az eredeti tövénél. Kereskedelmi értelemben a köldök kifejezés angol fordítását (navel) használják, amelyből néhány fajtát származtattak, mint a navelina, egy könnyen hámozható héjú hibrid, és a navelate, amely a késői navel lenne, mivel a late angolul későit, későbbit jelent.

Valenciai narancs

A valenciai narancs az egyik édes fajta, amelyet lé kinyerésére használnak, mivel szezonja más narancsok után van, fogyasztása a köldökös narancsok időszaka után népszerű. A népszerű kifejezés a Valencia late

Vérnarancs

A vérnarancsnak piros csíkjai vannak a héján, a lé gyakran sötét bordó színű. A gyümölcs helyet vívott ki magának mint érdekes összetevő-variáció a hagyományos sevillai lekváron, piros csíkjaival és sajátos ízével. A skarlátköldök egy fajta, amely ugyanazzal a diploid mutációval bír, mint a köldökös narancs.