Narancsfagylalt

Hozzávalók 4 személyre

• 2 ½ csésze folyékony tejszín.
• Három narancs héja.
• Egy narancs leve.
• 1 evőkanál természetes vaníliaeszencia.
• 125 gramm porcukor.
• Étcsokoládé.
• 1 evőkanál édesmandula-olaj.
• Narancsgerezdek a díszítéshez.

Elkészítés

Tedd a tejszínt egy nagy tálba, add hozzá 2 narancs héját, a levet és a vaníliát. Keverd hozzá a cukrot, és verd, amíg pelyhek nem keletkeznek. Hagyd a fagyasztóban egész éjszaka.
Olvaszd fel a csokoládét a maradék narancshéjjal vízfürdő felett, add hozzá a mandulaolajat, és tedd félre kicsit hűlni. A fagylalt tálalása előtt kanalazd a csokoládét egy kis papír habzsákba. Tálald a fagylaltot külön üvegtálkákban. Vágd le csak a habzsák hegyét, és csorgass rá csokoládét, teljesen befedve a fagylaltot. Díszítsd narancsgerezdekkel és tálald.