Édes narancsos apróságok

['NARANCSVAJ'] - ['Verd fel 1 narancs héját 4 evőkanál porcukorral, 1 vagy 2 evőkanál brandyvel és ½ csésze vajjal. Tálald gofrival, palacsintával, babapiskótával, pirítóssal vagy sült banánnal is.']

['NARANCSHÉJ BRANDYBEN'] - ['Kaparj le a fehér részt a narancshéjról, és vágd vastag csíkokra. Főzd a csíkokat enyhe forrással 20 percig vagy puhulásig. Tegyél el 1/2 csésze főzővizet, hogy szirupot készíts belőle 1 csésze cukorral. Forrald fel, vedd le a tűzről, és adj hozzá ugyanannyi brandyt. Tedd a héjakat üvegekbe, és öntsd rájuk a brandys szirupot, zárd le légmentes fedéllel. Hagyd ázni egy hétig. Aprítsd fel a héjat, hogy desszertekhez vagy sült édességekhez használd, díszítésként vagy fagylaltra. A szirup pompás a képviselőfánkon vagy gyümölcssalátán.']

['NARANCS BRANDYBEN'] - ['Hámozd meg és vágd a narancsokat vastag szeletekre. Készítsd el a szirupot az előző recept szerint, ugyanannyi brandyvel. Tedd a narancsdarabokat széles nyakú üvegbe, adj hozzá fahéjrudakat, és teljesen fedd be a brandys sziruppal. Fedd le, és hagyd hűlni 2 napig a hűtőben. Két-három hét után fogyaszthatók.']

Vissza az érdekességekhez